Spezialität dank Qualiltät
Angeboten wird Hirschfleisch von etwa 15-monatigen Tieren.
Dies bedeutet:
- kurzfaserig
- zart
- fett- und cholesterinarm
- Qualität dank Fleischschaupflicht
- ohne Qualitätseinbusse gefroren haltbar
- auch als Grillspezialität geeignet
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Unser Sortiment
Die Preise verstehen sich als Abholpreise
Artikel | Einheit | Preis (CHF pro Einheit) |
ganzes Tier (ca 30 kg) |
kg | 17.50 |
halbes Tier | kg | 17.50 |
Filet | kg | 68.- |
Schnitzel (am Stück) |
kg | 56.- |
Rücken ganz | kg | 56.- |
Entrecôtes | kg | 68.- |
Braten | kg | 48.- |
Kotelettes | kg | 48.- |
Pfeffer fertig | kg | 42.- |
Voressen (Pfefferfleisch) | kg | 32.- |
Geschnetzeltes | kg | 35.- |
Hackfleisch | kg | 30.- |
Leber (eventuell gefroren) |
kg | 25.- |
Schübling | Paar | 13.- |
Salsiz | Paar | 13.- |
Salami | 100 gr | 8.50 |
Mostbröckli (Trockenfleisch) | 100 gr | 9.50 |
Portionen auf Wunsch vakuumverpackt | kg | 2.50 |